Уксусная кислота ледяная

Описание

Уксусная кислота ледяная "ХЧ" (этановая кислота) - прозрачная жидкость с характерным запахом, смешивается со многими растворителями, хорошо растворяет органические соединения, в ней растворяются газы HF, HCl, HBr, HI и др., гигроскопична. Образует азеотропные смеси.

Получение

Уксусную кислоту (этановую кислоту) можно получить несколькими способами:

• каталитическое окисление ацетальдегида кислородом в присутствии катализатора при 56-75 °C,

• в промышленности уксусную кислоту получают из метанола и оксида углерода (II),

• окисление н-бутана при температуре 200 °C и давлении 50 атм в присутствии кобальтового катализатора (Реакция Эмануэля),

• биохимическое производство уксусной кислоты брожением (уксуснокислое брожение).

В качестве сырья используются этанолсодержащие жидкости (вино, забродившие соки), а также кислород. В качестве вспомогательных веществ — ферменты уксуснокислых бактерий или грибков (дрожжи).

Применение

Уксусная кислота (этановая кислота) применяется • в пищевой промышленности, при изготовлении приправ, маринадов, консервов, столового уксуса, уксусной эссенции, • в фармацевтике, в производстве лекарственных средств (аспирин, фенацетин); • в парфюмерии, • как сырье в производстве уксусного ангидрида, ацетилхлорида, монохлоруксусной кислоты, ацетатов, красителей, инсектицидов, • как растворитель лаков, коагулянт латекса, • как ацетилирующий агент в органическом синтезе, • соли уксусной кислоты (Fe, Al, Cr и др.) - протравы при крашении и др.