Судан II — краситель оранжевого цвета.
Судан I, Судан II, Судан III, Судан IV и Para Red (Пара Ред) являются синтетическими непищевыми красителями, практически нерастворимыми в воде, хорошо растворимыми в органических растворителях (хлороформе, ацетоне, эфире), и имеющими интенсивную окраску от оранжевого до ярко-красного цвета.
| CAS No | 3118-97-6 |
| Внешний вид | Красный порошок |
| Международное название | Sudan II, 2-Naphthalenol,1-[2-(2,4-dimethylphenyl)diazenyl]-, Solvent Orange 7, 1-(2,4-Xylidylazo)-2-naphthol |
| Молекулярная масса | 276,33 г/моль |
| Плотность | 1.14 г/см3 |
| Синонимы | 2,4-диметилбензол-(1-азо-1')-2'-нафтол; 1-(2,4-Диметилфенил)-азо)-2-нафтол; 1-[(2,4-Диметилфенил)-азо]-2-нафтол; C.I. 12140; Жирорастворимый оранжевый 2К; Судан оранжевый |
| Температура вспышки | 213.6 °C |
| Температура кипения | 429.6 °C |
| Температура плавления | 159-169,5 °C |
| Химическая формула | C18H16N2O |
НЕПОДЕЛЕННАЯ ПАРА электронов - внешняя электронная пара атома, не участвующая в образовании химической связи.
