Натрий фосфорнокислый пиро

Фасовка: мешки, 25 кг Квалификация: Имп., Пищ.

Описание

Характеристики

Описание:

Натрий пирофосфат (натрий фосфорнокислый пиро) — это белый кристаллический порошок, неорганическое соединение, соль щелочного металла натрия и пирофосфорной кислоты с формулой Na4P2O7.

Применение:

Натрий пирофосфат (натрий фосфорнокислый пиро) применяется:

в пищевой промышленности - пищевая добавка зарегистрирована под кодом E450 и относится к группе пищевых стабилизаторов. Добавка улучшает консистенцию продукта, замедляет процесс окисления продукта. Увеличивают влагосвязывающую и эмульгирующую способность. Используется при консервировании мясных продуктов, как разрыхлитель теста и т.д.

Натрий пирофосфат (натрий фосфорнокислый пиро) также может использоваться при изготовлении моющих средств, в производстве бумаги, в отбеливании, в гальванике, как ингибитор коррозии и др.

CAS No	7722-88-5
pH	9,9 - 10,7
Внешний вид	кристаллы белого цвета
Международное название	SODIUM PYROPHOSPHATE
Нерастворимых в воде веществ	не более 0,1 %
Синоним	Натрий фосфорнокислый пиро10-водный, Натрия пирофосфат декагидрат, Е450, Натрий пирофосфат 10-водный, Натрий дифосфат, 10-водный.
Содержание мышьяка (As)	не более 0,0002 %
Содержание основного вещества	не менее 98 %
Содержание тяжелых металлов (Pb)	не более 0.0008 %
Условия хранения	в сухом, хорошо проветриваемом помещении
Химическая формула	Na4P2O7*10Н2О