Бисульфит натрия (NaHSO3)

Описание:

Будучи белым кристаллическим веществом с резким ароматом SO2, бисульфит натрия пищевой способен растворяться в воде. Растворимость 42g/100ml . И температура плавления 150 ° С. При смешивании с водой , гидросульфит натрия 98% выпускает диоксид серы (SO2),Острый, неприятный пахнущие газы , которые могут вызвать затруднение дыхания людей.

Применение:

Использование бисульфита натрия в продуктах питания
Метабисульфит натрия 97% , используется практически во всех коммерческих винах для предотвращения окисления и сохранения вкуса, бисульфит натрия продается некоторыми поставщиками домашнего вина для тех же целей. В консервации фруктов, кристаллы бисульфита натрия используются для предотвращения потемнения (вызванные окислением) и для уничтожения микроорганизмов.
Применение бисульфита натрия в промышленности
Натрия бисульфит является общим восстановителем в химической промышленности. В биохимическом инженерном использовании полезен для поддержания анаэробных условий в реакторе.
В резиновой промышленности гидросульфита натрия используется в качестве коагуляционного агента. Кроме того, в красительной  промышленности бисульфит натрия используется в качестве агента для удаления хлора и хлопка при кипении, агента отбеливания  хлопка. Также, кожевенная промышленность использует жидкий бисульфит натрия , чтобы сделать готовую продукцию из кожи более устойчивыми к носке , водонепроницаемой и более прочной . В дополнение к его использованию в качестве пищевого консерванта, в пищевой промышленности бисульфит натрия также используется в качестве отбеливающего агента
Другие сферы использования бисульфита натрия
Бисульфит натрия или NaHSO3 , является химическим дезинфицирующим средством , консервант и водным дехлоринатором . Для таких применений , бисульфит натрия является взаимозаменяемым с другим бисульфатом, в частности. консервантным метабисульфит натрия. Бисульфит натрия выпускается в гранулированной форме, которая напоминает поваренную соль . Соединение бисульфита натрия с водой производит сернистый газ , который убивает нежелательные микроорганизмы . Бисульфит натрия также предотвращает окисление и поэтому используется  в качестве консерванта