Агар для выделения лейконосток и педиококка

Ацетатный агар используют для выделения и культивирования видов Leuconostoc и Pediococcus.

Состав**

** Состав выверен и доведен до соответствия необходимым параметрам.

Культуральные свойства

Ростовые характеристики референс-штаммов через 18-48 ч при 30 °С.

Приготовление

Размешать 61,9 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды. Подогреть суспензию до полного растворения частиц. Стерилизовать автоклавированием при 1 атм (121 °С) в течение 15 мин. Тщательно перемешать.

Принцип и оценка результата

Ацетатный агар впервые предложил Whittenbury, затем он был модифицирован Keddie для селективного выделения лактобактерий.

Присутствие в среде важнейших факторов роста обеспечивают: пептический перевар животной ткани, дрожжевой и мясной экстракты. Глюкоза является источником энергии.

Контроль качества

Внешний вид порошка: гомогенный, сыпучий, бежевый.

Плотность готовой среды: соответствует 2%-ному агаровому гелю.

Цвет и прозрачность готовой среды: имеет желтую окраску, прозрачна или слегка опалесцирует, если в чашках Петри формируется гель.

Кислотность среды: при 25 °C водный раствор (7,27% вес/об) имеет рН 5,4 ± 0,2.

Условия и сроки хранения

Порошок хранить при температуре ниже +8 °C. Использовать до даты, указанной на этикетке. Готовую среду хранить при температуре +2…8 °С.