Заказать звонок Скачать прайс

г. Ярославль
ул. Базовая, д. 3в
(4852) 77-16-66, 8 (960) 527-66-82
chemmedyar@gmail.com

 

Аммоний углекислый

Фасовка: мешки, 25 кг кг Квалификация: Имп. «ч», ГОСТ 3770-75
CAS No 506-87-6
Внешний вид кристаллы белого цвета
Международное название Ammonium carbonate
Номенклатурный номер 12295
Общая щелочность, не менее 42,0% (по факт. 42,36%)
Синоним Карбонат аммония, аммониевая соль угольной кислоты
Содержание As, не более 0,0002% (по факт. менее 0,0002%)
Содержание Ash, не более 0,008% (по факт. 0,005%)
Содержание Fe, не более 0,0005% (по факт. менее 0,0005%)
Содержание Pb, не более 0,0004% (по факт. менее 0,0004%)
Содержание SO4, не более 0,007% (по факт. 0,006%)
Содержание хлоридов, не более 0,001% (по факт. 0,0009%)
Тара мешок
Условия хранения в сухом, хорошо проветриваемом помещении
Химическая формула (NH4)2CO3

Описание:

 

Аммоний углекислый, (аммоний карбонат) — бесцветное кристаллическое вещество. Хорошо растворяется в воде, легко разлагается при нагревании, неустойчив как на воздухе, так и в растворе.

 

Применение:


Аммоний карбонат (углекислый аммоний, карбонат аммония) используется:

  • для получения других солей аммония
  • как компонент огнетушащих составов
  • в качестве реагента по очистке промышленных газов
  • в пищевой промышленности, классифицируются как эмульгаторы.


Основное назначение его в пекарском деле — использование в качестве разрыхлителя теста. Это свойство аммония позволяет использовать в кулинарии многих стран вместо дрожжей - при выпечке, а также в производстве пива.

 

Заказать звонок